Cabinet clinique du parc lyon – téléconsultations
Diététicienne FODMAP certifiée Monash University
en ligne & Lyon
Françoise Debuy, diététicienne à Lyon
Vous souffrez du syndrome de l’intestin irritable et vous cherchez enfin une solution durable ?
Le régime FODMAP est l’approche la mieux validée scientifiquement pour soulager le côlon irritable à condition d’être bien conduit.
Je vous accompagne à chaque étape du protocole, en ligne depuis toute la France ou à mon cabinet à Lyon.
Françoise Debuy
Diététicienne certifiée FODMAP Monash University
Pourquoi consulter une diététicienne certifiée FODMAP ?
Le régime FODMAP n’est pas un simple régime d’éviction.C’est un protocole structuré en 3 phases, avec des règles précises, des tests progressifs de réintroduction et une personnalisation finale.
Faire le régime seul, c’est risqué. La phase d’élimination est souvent prolongée inutilement, ce qui appauvrit le microbiote. En effet, les réintroductions sont complexes : chaque famille de FODMAP se teste séparément, à doses croissantes. Sans suivi, la plupart des patients restent bloqués en phase de supression et se privent de manger certains aliments qu’ils tolèrent.
Avec un accompagnement avec une diététicienne, les résultats sont là : Les études montrent que le régime FODMAP réduit significativement les symptômes chez 70 à 75 % des personnes atteintes de SII lorsqu’il est correctement conduit. C’est l’approche nutritionnelle de première ligne recommandée pour le côlon irritable.
Diététicienne formée à la Monash University à l’origine de la création du protocole FODMAP, mon accompagnement garantit une maîtrise rigoureuse du protocole. Vous méritez un accompagnement qui va jusqu’au bout, pas un régime à moitié fait.
Protocole fodmap en 3 phases
La première consultation a pour but d’évaluer si ce régime est adapté pour vous (absence de contre indications, habitudes alimentaires…) et de vous expliquer le protocole fodmap et la première phase du régime.
Les consultations de suivi permettent de faire le point sur l’observance du régime, l’amélioration voire la disparition des symptômes digestifs et la poursuite du protocole.
Phase 1: Élimination (3 semaines)
Suppression temporaire de tous les aliments riches en FODMAP pour calmer les symptômes.
- Durée : au moins 3 semaines
- Objectif : obtenir un confort digestif
- ⚠️ À ne pas prolonger sur le long terme: risque de déséquilibre nutritionnel
Phase 2: Réintroduction progressive
C’est le cœur du protocole. On teste chaque famille de FODMAP séparément, à doses croissantes, pour identifier précisément vos intolérances réelles.
- 1 aliment test de chaque famille
- Journal alimentaire et symptômes analysés ensemble
- Résultat : vous identifiez vos intolérances et tolérances en FODMAP
Phase 3: Personnalisation à long terme
La phase la plus importante et la plus souvent oubliée quand on fait le régime seul.
- Réintégration de tous les aliments bien tolérés
- Alimentation avec seulement vos intolérances personnelles à écarter
L’objectif final est d’avoir une alimentation la plus variée possible en respectant vos limites en FODMAP en terme de quantité et de fréquence.
Mon accompagnement FODMAP
Ma prise en charge est personnalisée et adaptée à vos habitudes alimentaires et à votre mode de vie.
Le déroulé des séances :
- Consultation bilan : historique des symptômes, antécédents, habitudes alimentaires.
- Consultations de suivi : réponses à vos questions au fil des jours, ajustements selon vos réactions.
Ce qui est inclus dans le suivi :
- Journal alimentaire analysé lors les séances
- Adaptation du protocole selon vos réactions et votre mode de vie
- Ressources pratiques : liste d’aliments
- Exercices comportementals ou corporels : on travaille aussi votre relation à l’alimentation et au stress.
Modalités :
- 💻 En ligne: téléconsultation, toute la France
- 🏥 En cabinet: Lyon / Villeurbanne
Accompagnement personnalisé
Afin d’identifier vos intolérances alimentaires et de retrouver du confort digestif et une qualité de vie
Suivi diététique
Un suivi entre les consultations : accès à un journal alimentaire digital grâce à une application : repas, troubles digestifs sensations alimentaires, apport hydrique, activité physique, émotions …
Diététicienne nutritionniste
certifiée FODMAP Monash University
Diététicienne-nutritionniste spécialisée en troubles digestifs, je me suis formée au protocole FODMAP Monash University, l’université australienne qui a développé et continue de faire évoluer ce protocole.
Mon approche : Le corps et la relation à l’alimentation sont liés. Surtout avec le SII, où le stress aggrave souvent les symptômes. C’est pourquoi j’intègre une approche psychocomportementale lors de suivis : on ne travaille pas seulement ce que vous mangez, mais aussi comment vous vivez au quotidien. La certification Monash University nécessite une formation rigoureuse de 10 modules, validée par l’équipe de chercheurs qui a créé le régime FODMAP. Elle garantit que je maîtrise le protocole dans sa version la plus récente et la plus complète.
Indications : syndrome de l’intestin irritable (côlon irritable) et troubles digestifs en cas d’endométriose
Mes certifications et affiliations
✅ Certifiée FODMAP: Monash University (référence mondiale du protocole)
✅ Membre DigesTeam: réseau de profesionnels de santé spécialisés en pathologies digestives
✅ Approche psychonutrition intégrée au suivi FODMAP
Avis patients
Françoise m’a totalement aidé avec le SII. Grâce à elle, j’ai mieux compris ce syndrome et su le gérer. Un avant/après vraiment incroyable. Je la recommande vivement !
Soizic
Patiente
Dans le cadre d’un SII , j’ai eu besoin de me lancer dans le protocole fodmaps. J’ai trouvé les coordonnées de mme DEBUY dans la liste des praticiens formés à ce protocole par l’université de la Monash. J’ai eu un très bon contact avec elle. Mme DEBUY est très à l’écoute, explique très bien le protocole, les documents qu’elle transmet sont très clairs, elle m’a aidé à adapter le protocole en fonction de mes contraintes, bref je ne peux que chaudement la recommander. En plus, le protocole a super bien marché pour moi.
Sibelle
Patiente
Accompagnement pour un SII, au delà des résultats la démarche se veut basée sur des ressources à jour, une réelle disponibilité et de la bienveillance.
Tristan
Patient
FAQ: régime FODMAP avec une diététicienne
Combien de séances faut-il pour suivre le protocole FODMAP ?
En général, entre 4 et 5 séances pour parcourir les 3 phases complètes. La phase d’élimination nécessite 1 séance. La phase de réintroduction, plus longue, demande 3 à 4 séances selon votre rythme et vos réactions.
Peut-on faire le régime FODMAP sans diététicienne ?
Techniquement, oui. En pratique, la grande majorité des personnes qui le font seules restent bloquées en phase d’élimination, sans jamais identifier leurs vraies intolérances. Le protocole est précis : les réintroductions doivent être menées dans un ordre défini, avec des quantités spécifiques. Une erreur fausse les résultats. L’accompagnement par une diététicienne certifiée Monash University réduit considérablement ce risque.
Le régime FODMAP est-il compatible avec d'autres pathologies (endométriose, maladie de Crohn) ?
Oui, avec des adaptations. L’endométriose digestive et la maladie de Crohn peuvent coexister avec un syndrome de l’intestin irritable, et le protocole FODMAP peut soulager les symptômes digestifs dans les deux cas. La prise en charge doit cependant être adaptée à votre situation spécifique: c’est précisément pourquoi un suivi personnalisé est indispensable. Je travaille régulièrement avec ces profils complexes.
Comment se déroule la première consultation FODMAP en ligne ?
La première séance dure 1h. On fait un bilan digestif complet : vos symptômes actuels, votre historique, vos habitudes alimentaires, vos contraintes du quotidien. À la fin de cette séance, vous repartez avec un plan d’élimination personnalisé, des listes d’aliments adaptées et une feuille de route claire pour les semaines suivantes. Tout se passe en visioconférence: aucun déplacement nécessaire.
Le régime FODMAP guérit-il le côlon irritable ?
Non et c’est important de le dire clairement. Le régime FODMAP ne guérit pas le côlon irritable : le SII est une pathologie chronique. En revanche, le protocole FODMAP est l’outil le plus efficace pour identifier vos déclencheurs alimentaires et réduire significativement vos symptômes. L’objectif est une vie quotidienne confortable, avec une alimentation aussi variée que possible.
Quelle est l'erreur la plus fréquente que vous observez chez les patients qui ont tenté le régime FODMAP seuls ?
L’erreur la plus fréquente est de commencer la première phase du protocole à l’aide des listes d’aliments riches et pauvres en FODMAP pas à jour et trouvées sur internet. Ce protocole est complexe et nécessite un accompagnement diététique pour vraiment identifier les intolérances alimentaires.
Comment intégrez-vous concrètement la psychonutrition dans un suivi FODMAP ?
Je propose souvent des exercices sur le comportement alimentaire, notamment quand les personnes mangent vite. Ces exercices sont proposés au cas par cas, en fonction des difficultés exposées.
En quoi la certification Monash University change-t-elle votre pratique au quotidien ?
Cette certification m’a permis d’acquérir une expertise sur l’accompagnement des troubles digestifs. Pour rappel, le diagnostic de syndrome de l’intestin irritable est rarement posé. Si ce protocole a été efficace, le gastroentérologue s’orientera plus facilement vers un diagnostic de SII.